Evaso – Bianco Veronese IGT
Garganega, Manzoni Bianco, Trebbiano
Pergola veronese e/o spalliera
30 anni
Vulcanico basaltico
11,5% Vol
Prima decade di settembre
Minimo 4 mesi in acciaio, seguiti da almeno 2 mesi in bottiglia
€8.00
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Note di degustazione
- Esame visivo: Brillante, colore giallo chiaro.
- Esame olfattivo: Fresco e fruttato con note di frutti tropicali e fiori bianchi.
- Esame gustativo: Fresco e leggero con note minerali provenienti da suolo vulcanico.
- Considerazioni finali: Da gustare giovane.
Cosa ci mangiamo insieme? (Abbinamenti)
Servilo così
Evaso nasce tra le pieghe delle verdi colline veronesi, dove il sole incontra la scura terra di origine vulcanica e i filari respirano aria fresca e pulita. Qui coltiviamo Garganega, Manzoni Bianco e Trebbiano, tre uve che raccontano la voglia di stare bene, senza troppe complicazioni.
Il nostro vino l’abbiamo chiamato così – Evaso – perché invita a rallentare, a lasciarsi andare, a godersi un momento tutto per sé o da condividere con chi conta davvero. È un bianco sincero, che non ha bisogno di effetti speciali per farsi ricordare: conquista con la sua eleganza spontanea e la capacità di mettere tutti d’accordo, dal primo sorso all’ultimo.
Alessio –
Valutazione: 5 stelle.