Verso Riserva – Soave Superiore Classico DOCG
100% Garganega
Pergola Veronese / Spalliera
50-60 anni
Vulcanico basaltico proveniente dalle migliori particelle del Cru Le Coste
13% Vol
Tra la prima e l’ultima settimana di ottobre
Acciaio 42 mesi sui lieviti, bottiglia minimo 24 mesi
€35.00
- Spedizione gratuita sopra i 100 €
- Spedizione rapida
Note di degustazione
- Esame visivo: Colore brillante, di un giallo paglierino carico.
- Esame olfattivo: Vino molto complesso grazie al lungo affinamento sui lieviti, con un solo travaso al termine della fermentazione alcolica. Grande spettro olfattivo, con leggere sensazioni di pietrafocaia, leggermente speziato con note fruttate.
- Esame gustativo: Ampio, con una piacevole freschezza fruttata e persistenza che esprime la sua longevità.
- Considerazioni finali: Vino estremamente ampio, complesso ed elegante, anche da poter lasciare in invecchiamento.
Cosa ci mangiamo insieme? (Abbinamenti)
Servilo così
Verso Riserva è l’espressione più autentica e profonda della Garganega, coltivata con cura sui nostri suoli vulcanici. Questo bianco, nato da vigneti di 30 anni, rappresenta un equilibrio perfetto tra la mineralità del terreno basaltico e la naturale delicatezza del vitigno. Dopo un anno in più di affinamento rispetto alla versione base, Verso Riserva rivela una complessità ancora maggiore, esaltando con eleganza freschezza e l’anima delle colline veronesi.
Recensioni
Ancora non ci sono recensioni.